Variétés de poires et prunes


Variétés de poires et prunes

Williams, Conférence ou Comice, chaque variété de poires a sa spécificité. En cuisine, toutes ne se prêtent pas aux mêmes recettes. Mais comment savoir quelle poire choisir selon vos envies ? Voici un guide pratique pour vous aider à faire le bon choix. Il existe plus de 2000 variétés de poires dans le monde, mais seule une dizaine se.


Quels sont l'origine et les bienfaits des poires

Types de poires : Variétés et espèces avec noms et photos. Bien qu'il existe des milliers de variétés de poires différentes, la quasi-totalité du commerce ne repose que sur 20 à 25 cultivars de poires européennes et 10 à 20 cultivars asiatiques. Les poires cultivées, qui sont très nombreuses, sont sans aucun doute dérivées d'une.


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Le poirier apprécie un sol argileux frais, fertile, profond et bien drainé. Evitez les sols sableux : le poirier est moins tolérant que le pommier à la sècheresse. Sa culture s'avère également difficile en sol trop acide ou trop calcaire. Dans ce dernier cas, il est impératif de choisir un porte-greffe adapté à la nature du sol.


Variété de poirier quelles poires choisir ? Jardiner Malin

Les poiriers : Le beurré giffard : chair fine et fondante. Le bon-chrétien Williams : chair fine, fondante, sucrée et parfumée. Dans de bonnes conditions, elle peut se conserver jusqu'en octobre. La docteur Jules Guyot : chair de couleur ivoire fondante, juteuse et rafraîchissante.


Les grands bienfaits des poires YouTube

Les variétés présentées ci-dessous sont les plus couramment cultivées par les jardiniers. Elles sont classées par ordre chronologique de maturité. N'hésitez pas à ajouter votre commentaire en fin d'article et à exprimer quelle poire est pour vous la meilleure… Pour la production familiale


Quelles variétés de poires en AB ? Grab

11 variétés de poires (et les meilleures façons de les manger) Nancy Mock.. Les poires Crimson sont de taille plutôt petite et sont en forme de larme. Leur peau est lisse et recouverte de lenticelles ou de pores proéminents. Les poires Crimson sont aromatiques, douces et très juteuses avec une saveur acidulée aux touches florales.


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Sa peau se distingue par sa couleur jaune clair et parsemée de rose. Les poires d'été. Les multiples poires d'été rassemblent approximativement la moitié de la production de poire par an. Vous pourrez consommer ces espèces jusqu'au mois d'octobre. Déjà épanouie, n'attendez pas avant de les savourer. La Williams


Les variétés de poires Les recettes de cuisine d'Annie

Les variétés de poires diffèrent par leur taille, leur douceur, leur texture et leur couleur. En tout cas, à un niveau général, c'est un aliment apprécié pour ses propriétés nutritionnelles. Comme détaillé dans une étude publiée dans Oxidative Medicine and Cellular Longevity, elles sont une source de flavonols, de vitamine C et d'autres antioxydants importants.


Tout savoir sur les poires WW France

Passage en revue des principales variétés. En Europe on compte une soixantaine d'espèces de poiriers communs (Pyrus communis). L'Asie elle, recense des milliers de variétés de poiriers cultivées. La Chine qui a une longue tradition de culture d'espèces sauvages et d'hybridations compte la bagatelle de 3000 cultivars.


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Par Ulla Rothschuh Osorio, Biologiste. 6 décembre 2023. Les variétés de poires sont la poire commune ( Pyrus communis ), la poire sauvage européenne ( Pyrus pyraster ), la poire japonaise ou nashi ( Pyrus pyrifolia ), la poire chinoise blanche ( Pyrus × bretschneideri ), la poire à feuilles de saule ( Pyrus salicifolia ), la poire sauvage.


Poire variétés, saison, calories...

Le Poirier commun (Pyrus communis L.) est un arbre fruitier de la famille des Rosacées (comme le pêcher) cultivé pour son délicieux et délicat fruit : la poire. Originaires des régions tempérées d'Europe, les poiriers sont présents et plébiscités dans nos vergers français. Bon Chrétien William's, Conférence, Doyenné du Comice, il existe des centaines de variétés de poires.


8 variétés de poiriers à choisir selon votre jardin Jardiner facile

Les variétés de poires d'automne / hiver 'Conférence' C'est l'une des poires les plus consommées. Les fruits sont longs, à la peau rugueuse de couleur jaune paille teinté de vert. La chair fine, juteuse et fondante a une saveur légèrement acidulée qui s'apprécie crue comme cuite. Elle se cueille à la mi-septembre et se consomme en.


Les variétés de poires Les recettes de cuisine d'Annie

Les variétés pollinisatrices à avoir à proximité (dans votre jardin ou celui des voisins) : le poirier William's et le poirier Conférence. La chair de ces poires est à la fois ferme mais fondante en bouche. Elles sont également très juteuse et extrêmement parfumées (surtout si vous les cultivez dans votre propre jardin).


Variétés de poires Les 16 meilleures variétés à cultiver

Elles sont récoltées de mi-septembre à novembre et commercialisées jusqu'en février - mars. Beurré Hardy : épiderme jaune-vert, chair juteuse, sucrée et bien parfumée, fruit assez fragile. (Commercialisation : de sept. à fin nov.) Louise-Bonne d'Avranches : épiderme lisse, jaune-vert, chair à saveur un peu particulière, parfois.


Les variétés de poires Les recettes de cuisine d'Annie

Bosc, Anjou et Bartlett ( Williams) sont les meilleurs choix ici. Vous pouvez par ailleurs utiliser la Martin-sec, car elle conserve sa forme aussi bien que les autres. Vous pouvez la pocher dans de nombreuses préparations différentes telles que du vin, du vin chaud (glühwein), du caramel, du sirop de sucre et bien d'autres encore….


Variété de poirier quelles poires choisir ? Jardiner Malin

L'IGP poires de Savoie concerne 6 variétés (général Leclerc, louise bonne, williams, passe-crassane, doyenné du comice, conférence) produites à une altitude entre 400 et 800 m. La qualité.